Mis primeros... no tienen pinta pero están riquisimooos! La masa levó perfecto. Creo q el tema es mi sartén que no es muy gruesa pero creo haber encontrado la solución: la próxima pongo la tostadora debajo de la sartén para que le haga de difusor ;-). Me encantó la receta Karla... como siempre!
Recetas fáciles con Arroz @Recetasconarroz
Que grosa, Cynthia!! Tenés razón hay que probar pizzetas con esto! Ahhh en estos días lo voy a hacer. Cynthia, recién publiqué en mi facebook una actualización de esta receta. Te recomiendo: hacer la masa y dejarla leudar bastante (Yo hago la masa a la noche, la guardo en un recipiente con tapa y la dejo toooda la noche descansando en la heladera). No sabés como queda! Triplica su volumen y queda reeee aireada. Además la masa toma un sabor espectacular! ;) Sobre tu problema de la sartén: Tu idea va a funcionar re bien! Ahora... otra alternativa que te doy es que, cuando vuelques la masa en la sartén, ponele una tapa para que se cocine mas rápido y así evitamos que se llegue a quemar.
Recetas fáciles con Arroz @Recetasconarroz
Tapala solo durante el primer tramo de la cocción. Luego, cuando des vuelta los pancitos, sacale la tapa. Si no te gusta el pan con cáscara... dejale la tapa. Ahí te queda un pan tipo árabe, muy blandito. A mi me gusta con cáscara por eso dejo que dore!
Recetas fáciles con Arroz @Recetasconarroz
Si dejás la masa leudando toda la noche... tapala bien por que sino se va a desbordar jaja! Es que si la levadura es buena... te hace crecer muchísimo la masa. Con esta técnica de leudado largo vas a lograr un pan con mucha mas miga, mas infladito!! =) En el facebook hasta dejé foto. Quedó una belleza!! =) Espero que estos datos te resulten útiles, Cynthia! Gracias por tus consejos!! Ahora hay que ponerse a hacer pizza!! Lo bueno es que, con estos calores no prendemos el horno ;) Cariños Cynthia y gracias por mandarme tu foto. En un rato la comparto en mi facebook. Cariños!!
Alejandra Gomez @cook_9352280
te quedaron re lindos....los míos no se parecen a nada...pero están riquísimos y livianos
Alejandra Gomez @cook_9352280
Si,yo era mi primera vez haciendo esta receta,pero ya que vi la consistencia y como crece ya se me van a ocurrir otras ideas para acompañar. me gustó la idea de pizzetas👏👏
