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Chipa Guazú (pastel de choclos)

Marian Paz
Marian Paz @cook_8185113
El choclo tiene q estat cocinado no?antes de pasarle la mixer??
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Lou
Lou @lou_TS
Hola Camila! El choclo se trabaja crudo..No tiene cocción previa, porque el almidón natural que contiene en sus granos también ayuda a que tome cuerpo..
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Invitado