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Rosquillas de oreo cubiertas de chocolate blanco
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
Qué pasada de rosquillas! Quedan genial y de sabor tienen que estar aún mejor. Aunque a mi estos dulces me dan mucho respeto, una vez intenté hacer rosquillas clásicas y fue un fiasco... algún consejo? Gracias anticipadas! 😊
Doodles&Cooking @cook_9141708
¡Hola Paula! A mi la verdad que todos los dulces que tienes que trabajar la masa también me dan mucho respeto igual que a ti. La verdad que esta receta era la primera vez que la hacía, utilicé una antigua receta del recetario de mi madre y la verdad que al acabar de seguir los pasos tuve que buscar una manera para arreglar la masa que había echo. Aquí lo importante es el amasado siempre es muy tedioso al principio porque se engancha mucho y no te puedes pasar de harina porque si no quedan demasiado compactas. El truco esta en no desistir, simplemente amasa y si ves que no obtienes resultado la dejas reposar un rato y continuas más tarde hasta obtener una masa que puedas manipular y sobretodo siempre las manos enharinadas, así todo será más fácil. ¡Espero haberte sido de ayuda y animate!
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
Cuánta razón con lo de que se hace tedioso al principio... a mi casi siempre me puede la impaciencia y me dan ganas de seguir echando harina, lo de dejarla reposar me parece un truco interesante y útil. Tanto para trabajar la masa como para reducir la frustración que da a veces ver que se te queda toda en las manos. Sin duda son muy buenos consejos, probaré a ponerlos en práctica pronto 😁Muchísimas gracias por todo! 😊
