Sarandonga @elbuenyantar
Madre mía estás en racha eh? Qué rico! Tienes que darme tu receta.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
El dia anterior ponemos el bacalao en remojo yo lo tuve 24horas y le cambie el agua tres veces.Una ves desalado lo desmenuzamos con los dedos en trozos no muy grande
Aparte pica la piel muy fina y reservamos las dos cosas.la piel te servira de gelatina y le da sabor.
Aparte pica la piel muy fina y reservamos las dos cosas.la piel te servira de gelatina y le da sabor.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
400gramos de bacalao salao.
1cebolla fresca
1 pimiento verde
4 o 5 dientes de ajo.
Un tomate o dos maduritos.
2 pimientos choriceros.
100 gramos aproxPimientos asados en tiras.
Peregil fresco.
1cebolla fresca
1 pimiento verde
4 o 5 dientes de ajo.
Un tomate o dos maduritos.
2 pimientos choriceros.
100 gramos aproxPimientos asados en tiras.
Peregil fresco.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Picamos la cebolla el pimiento verde y los ajos.
En una cazuela baja cubrimos el fondo con aceite de oliva y hechamos todo removemos y lo dejamos unos 15 minutos k este pochaito
Hechamos el tomate y la carne de los pimientos choriceros y la piel del bacalao removemos bien y lo dejamos al fuego hasta k el tomate se haga.
Mesclamos el bacalao los pimientos en tira y el perejil.
En una cazuela baja cubrimos el fondo con aceite de oliva y hechamos todo removemos y lo dejamos unos 15 minutos k este pochaito
Hechamos el tomate y la carne de los pimientos choriceros y la piel del bacalao removemos bien y lo dejamos al fuego hasta k el tomate se haga.
Mesclamos el bacalao los pimientos en tira y el perejil.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Esto es un truquillo para que el bacalao no encoja.
Aparta la cazuela del fuego y espera un minutillo o dos luego hecha el bacalao con lo pimiento y el perejil mesclalo todo bien y vuelve a ponerlo a fuego medio 15minutosbmas moviendo de vez en cuando y listo.
Aparta la cazuela del fuego y espera un minutillo o dos luego hecha el bacalao con lo pimiento y el perejil mesclalo todo bien y vuelve a ponerlo a fuego medio 15minutosbmas moviendo de vez en cuando y listo.
Rafael Romero Martinez. @rrm1606
Como veras no e dicho nada de sal deberia vastar con la del bacalao pero pruebalo y añadele si necesita yo cuando heche el bacalao y lo puse al fuego le heche un huevo por persona hasta cuajarlo es opcional.
Sarandonga @elbuenyantar
Claro que me sirve! Pero publícala en tu perfil, estoy segura de que le encantará a todo el mundo
