riquísima la receta. lo míos son blancos porque no puedo consumir huevo y los hice con margarina vegetal light y me quedaron excelente hice de dulce de leche membrillo y chicharrón gracias por la receta genia
Triana Leal @trileal
puedo hacer una consulta que sería levadura seca activa yo use en sobre en granos y la deje leudar con agua y azúcar a parte y luego lo integre a la masa tu decis que es. mejor mezclar los ingredientes y que laude en la masa
Magdalena Castro Muñoz (maguicastro04) @cook_8058971
Que bueno Triana! Me pone muy feliz que cocinen y les guste tanto como a mi! Saludos!
Magdalena Castro Muñoz (maguicastro04) @cook_8058971
Mira yo tengo un tipo de levadura que se consigue en la distribuidoras, seca activa significa que no necesita activarla ósea dejarla aparte leudando junto con el azúcar y un poco de leche tibia, quiere decir que al más mínimo contacto con el azúcar y el agua va a empezar a trabajar de forma inmediata aun teniendo temperatura hambrienta muy baja o un amasado poco desarrollado, te ahorras ese paso, pero esas levaduras que vienen en sobresitos de 10 grs claro que sirven, solo que tenes que activarla antes para que haga bien su trabajo. También te recomiendo la levadura fresca, por cada 10 grs de levadura seca usas 30 grs de levadura fresca y se nota la diferencia. Mucha suerte! Saludos!
Triana Leal @trileal
Genial muchas gracias por explicarme. Otra consulta es margarina o manteca. Porque acá la Margarina es más vegetal osea yo uso esa pero no queda tan esponjoso capaz q con grasa queda mejor abrazo 🤗
Magdalena Castro Muñoz (maguicastro04) @cook_8058971
La manteca es materia grasa animal, la margarina es de origen vegetal, no es lo mismo, si podes hacerlo con manteca o grasa te saldrán mucho mejor o si o mitad de cada cosa, nunca solo margarina! Saludos!
