صحه وهنا بدي اسئلك اشتريت صنية وطنجرة وزبادي فخار شو طريقة استعمالهم ووين بيستعملو ع لفرن ولا بلغاز وبيندهنو زيت او اشي قبل لاستعمال ولاكيف
tota🖤 @cook_12207056
قبل الطبخ في الفخّار يجب دهن الفخّارة بكميّةٍ جيّدةٍ من الدّهن أو بالزّيت النباتيّ، ثمّ يُترك حتى يتشرّب الدُهن جيّداً لمدّة يومٍ أو وضعه تحت الشمس حتى يجفّ، كما يجب وضع القدر على نارٍ هادئةٍ جدّاً ومن الأفضل وضع قطعةٍ حديديّةٍ تحت الفخّارة، ويُغطّى بالغطاء الفخاريّ الخاصّ به أو بعدّة طبقاتٍ من أوراق القصدير حتى يحتفظ بالحرارة في داخل القدر.
🇾🇪Fatomua Abdo @fofhX11
تحطي البن من جوا وتقلبي ها وتولعي النار عليها الين ينشف البن وترجعين تحطي لبن عليها من برا وجوا وتخليها على نار الين يتغير لونها
