Marina I. Blanck @cook_2603373
Marta,tus recetas me pueden, ya sabés. me guardo ésta también, para variar :P . Y decir que comparto el espíritu de tu introducción , es poco.
martalhanna @ByMartagourmet
Jajajaja! Me copé con lo de San Valentín. Por eso los títulos insinuantes que puse y pondré a las recetas.
martalhanna @ByMartagourmet
Otra cosa, esta preparación "A la manteca negra", va muy bien con cualquier pescado blanco de carne firme. Bs
Marina I. Blanck @cook_2603373
Ya lo creo,yo prefiero la trucha sobre el salmón (y sobre cualquier otro pescado, es mi favorito) y hacerla a la manteca negra es un must :)
martalhanna @ByMartagourmet
Lo probaré algunas vez que vaya a la Argentina. Acá en Uruguay no consigo trucha ni ahumada! Buuuuuh
martalhanna @ByMartagourmet
Vaya! Pero si soy argentina y nunca oí ese nombre! Bueno, en mi Mendoza no pasabas de la merluza, el congrio y el pejerrey!
Mario H. Davi @cook_1099898
En verdad es un pez que no se comercializa, mas bien es de pesca de entretenimiento, suele estar cerca de las playas a baja profundidad semienterrado en la arena esperando presas. Tiene un sabor =
Mario H. Davi @cook_1099898
fuerte como el del tiburon del cual es familiar. Recien ultimamente lo vi en alguna pescaderia Bs
martalhanna @ByMartagourmet
Acá en Uruguay solo lo sacan a la venta cuando no pescan otra cosa. El pescadero al que le compro me dijo que usualmente, si las pescan las tiran. Ellos las venden. Salió MB
