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Masa para croissants
Fer Cervera @cook_4472518
Hola buen dia
demasiado liquido un vaso de agua un vaso leche mas lo de la mantequilla con lo caliente de los líquidos no queda nada de masa con esa cantidad de harina se ocupo mas de un kg
demasiado liquido un vaso de agua un vaso leche mas lo de la mantequilla con lo caliente de los líquidos no queda nada de masa con esa cantidad de harina se ocupo mas de un kg
milandebrera @brera_1957
Es un vaso de los de agua de leche y un vaso pequeño de agua templada ,entra perfectamente el medio kg de harina la mantequilla es en pomada
milandebrera @brera_1957
De todas formas si quieres el autentico croissants mira la receta de Croissants parisino de Christopher Felder
