Jessica Alza @cook_7726758
consulta tu le echaste la esencia de pan dulce y la palta alguna idea de donde lo puedo conseguir
Jessica Alza @cook_7726758
a ta osea tu no le echaste ninguna de esas cosas y te quedaron igual??
Catalino Mareco @marec
Si quedaron más chocantes menos secas ósea crocantes por fuera y humedas por dentro
Jessica Alza @cook_7726758
Si queres y podes pasame la receta jaja o pública la y la hago esta noche xq es mi primera vez que voy hacer pan dulce y tengo miedo que me queden horribles ja
Catalino Mareco @marec
esta receta es para cinco kilos de harina ahí tu lo divides como quieras
Catalino Mareco @marec
cinco kilos de harina (000) 15 unidades de huevo un kilo y medio de azúcar 150gramos de levadura 150gramos de leche en polvo 900 gramos de manteca un kilo de frutas abrillantada y un kilo de uvas pasas tres copitas de ecensia de coco naranja y vainilla por último un litro de agua
Catalino Mareco @marec
mira yo comienzo entiviando el agua y agregando la levadura con una o dos cucharadas de azúcar y una pisca de sal para que vaya leudando
Catalino Mareco @marec
después boy batiendo los el azúcar la manteca y las ecencias hasta un punto pomada luego agregó los frutos y las uvas mira vos agregale los frutos cecos que quieras y los mezcló bien con la mano
Catalino Mareco @marec
luego agregó la harina y mesclo bien y a lo último agregó la levadura que deje fermentando y metale amasado hasta que este bien lisa la masa
Catalino Mareco @marec
nooo en polvo mejor la leche fresca endurece la miga pero si querés ponele en vez del agua leche fresca
