Lo hicimos para la cena de fin de año !! Usamos manteca de caldera siguiendo tu receta!! Quedo exquisito, muchas gracias!!
María Alicia @aliciacookpad
Tesa, buenos días y feliz año!! La manteca de caldera, es la grasa que queda en la parte de arriba cuando se hierven los blancos y morcillas en la caldera, esta grasa se recoge y tiene sabor al embutido hervido. Le da un sabor super delicioso a las carnes asadas. Tienes que probarla, la compras en la carnicería.
