María Fernanda👩🏼🍳5 @ferchampo
mmmmm pasame tu receta que ahora mi marido no puede comer carne. que genia!!!
Alejandra Beatriz Alameda @cook_4775875
La receta es igual solo que se reemplaza la carne picada por ‘soja texturizada grande (más o menos del tamaño de una aceituna)se compra en las dietéticas o tiendas naturales.
Alejandra Beatriz Alameda @cook_4775875
Es la llamada carne vegetal,viene seca,la tenes que hidratar en caldo,yo uso saborizador en polvo de carne por qué no contiene grasa animal,a ese caldo le agregas hojas de laurel algún condimento que te guste por ejemplo provenzal y metes la soja seca, aproximadamente 1/2 hora,después la escurrís y cortas cada bolita en 4 partes, y la colocas con las verduritas que freíste y le das una rehogada a todo junto,probarlo y fíjate si está bien de sal y sabor,al final yo le agrego un buen chorro de salsa de soja,pero es opcional.Todo lo demás es tal cual tu receta.
Alejandra Beatriz Alameda @cook_4775875
Mi hija es vegetariana y se quedo enloquecida con el sabor de estas empanadas.Suerte,que te salgan lindas y gracias por tu receta!
