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Bundt cake de remolacha y chocolate

Pastora Elektra @cook_4635474
Hola. Tengo varias dudas, ¿Se podría sustituir la remolacha por zanahoria?. Además estoy interesada por realizar postres sin gluten. Si conoces las equivalencias en harinas sin gluten, por favor, podrías indicarlas. Sabes que nuestra tierra es rica en algarrobas, ¿tienes elaboraciones realizadas con su harina?. Recientemente he triturado algunas y me gustaría utilizarla en postres. Gracias
