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Lehmeyun -Empanada Armenia- con sabor a amor
carlosjulioricciardi @cook_6517396
Sheila: no sabés la alegría al ver tu reseta. Las vueltas de la vida, me llevaron a relacionarme con la colectividad armenia. Gente humilde, trabajadora y sobre todas las cosas, noble. De entrada no son muy comunicativos, hasta que te conocen. Pero después, si sos una buena persona, te abren la puerta de su casa y su corazón. Bueno, la cosa es que esta familia Vartanian, me hizo conocer el Kebbe crudo y cocido, el Tabule, la crema de Garbanzos, la de Berenjena, la carne al fierrito (Brochetas) y una sopa de mondongo, muy cocida a la que se agregaba jugo de limón y que era lo que comían antes de la masacre turca. A los que conocí, ya fallecieron. Las vueltas de la vida me alejaron de esa colectividad; pero todos los meses voy a comer a Iuseff en Malabia y Cabrera. Si podés mandame recetas
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Carlos !!! que lindo que me cuentes está historia !!! te paso la direccion de un lugar espectacular... la ñieta de la persona que cuento en mi receta trabaja allí... sus hijas son mellizas si vas hoy viernes están atendiendo - Cena de Los Viernes y Sabados RestaurantArmenia 1322, C1414DKD CABA
011 4773-2820 https://g.co/kgs/8PYAXX
011 4773-2820 https://g.co/kgs/8PYAXX
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
ellas están siempre los viernes... Giuliana y Agostina.. son mis sobrinas del corazón... ellas te harán probar comida Armenia exquisita.
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
la nieta de esta persona que yo conocí se llama Lili si vas contale que yo te recomendé !!! disfruta mucho...
carlosjulioricciardi @cook_6517396
Muy gentil de tu parte; muy amable. Tomé los datos que me enviaste. Lamentablemente hoy ya es domingo, por lo que voy a tener que esperar una semanita para poder ir. ¿no dejaste ninguna cuenta impaga, no ? ja ja ja. Te reitero la "manga"; si podés y cuando tengas tiempo, mandame una recetas arme(o)niosas porque las disfruto haciéndolas.Charlie_Sr
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Ja ja ja no, nada impago.... ademas te cuento éste colegio ( volviendo a la unidad y fraternidad armenia) tiene este restaurante para que los chicos que egresan cada año vayan de viaje de estudios a ARMENIA y conozcan el país , es por ese motivo que lo recaudado va destinado a este excelente fin !!! Ya voy a subir nuevamente algunas recetas armenias... ahora me motivé subiendo recetas con bajo presupuesto para motivar y mostrar que se puede cocinar rico, variado y nutritivo low coste !
Elisabeth Miranda @cook_13622792
Hola tescrivo porque me a sorprendido tu recete ya k mi marido tanbien es armenio yo tanbien se cocinar mucha comida típica de armenia cualquier consulta me lo podéis preguntar sin problema y es que no ago tu receta pk yo tanbien la ago😊😊😊 lo único k yo le echo en la carne tanbien es eneldo le da un sabor un saludo.
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola !!!! que lindo que me escribas.. la comida armenia es muy particular... gracias por tu ayuda... sería genial que compartas tu receta todas son diferentes cada uno la hace a su manera.. si necesitas ayuda acá estoy ! Cariños
Noecla @noecla
Hola, ¿que tal? Muchas gracias por tu receta, la voy a probar! Te quería hacer una consulta, ¿se pueden preparar y congelar? ¡Gracias!
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola !!! si claro, las podes freezar crudas o cocidas !! son salvadoras
