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Cómo cultivar kéfir casero

Angélica
Angélica @Angelica
Excelente receta, Patricia!!!! Súper útil! Gracias por compartir!
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Consuelo Diaz
Consuelo Diaz @cook_21637397
Hola, mi esposo me lavo los kefir con agua en el coladoooor🙄 y luego los puso en su frasco con leche, ¿afectará que haya echo eso?, acabo de llegar y me conto
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
No te angusties. Idealmente Noh y que lavarlos pues el cloro del agua los mata. Ya pasó... déjalos ahí y reza para que se reproduzcan bien y no los haya lavado mucho rato. Por lo pronto desecha esa leche que tiene ahora. Lávalos con ella y ponle leche nueva. Se la puedes dar a una mascota o tomarla. Si es reciente no sabrá ácida.
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Te refieres a los gránulos de Kéfir de agua? Esos que son transparentes y se alimentan con azúcar no refinada (chancaca)? Si te refieres a esos, NO. Sólo puedes usar los búlgaros o kéfir de leche con leche.
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Mercedes Vasquez
Mercedes Vasquez @cook_26726957
Hola, en los ingredientes indicas una taza de nódulos y lurgo en el procedimiento indicas 1 cucharada
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Hola Mercedes, efectivamente en los ingredientes hablo de la cantidad de nódulos que tengo y luego hablo de la proporción entre los ingredientes. Hay personas que sólo reciben 1 cucharada de kefir para comenzar a cultivar, por eso menciono las proporciones.
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gemma4467
gemma4467 @cook_1256391
Q leche es la mas adecuada para el kéfir??? Me comentaron q la de cabra, es cierto?
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Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Cualquier leche te sirve siempre que sea entera, sin desgrasar. La de cabra es muy nutritiva y le da un toque especial, pero es igual cualquier leche.
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