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Croquetas de cocido

Ñamñam @cook_4682883
nunca hice bechamel en la sarten. mi abuela la hacia hervida con mantequilla harina y leche y a coceren cacerola xo no freia la harina.como se hace xa hacerla frita y q no salgan grumos?

La Cuchara En la Maleta @cook_2596552
Primero se echa el aceite luego la harina y cuando veamos que está cocinada poco a poco le vamos añadiendo la leche sin parar de remover, ese es el secreto para que no salgan grumo a una mala la puedes pasar por la batidora, pero no queda igual, ya me dirás si te animas a hacerla y como te queda.

Ñamñam @cook_4682883
el pollo tne q ser d cocido.no? voy a ver si hago cocido y lgo las hago. ya t contare. tnen muy buena pinta

La Cuchara En la Maleta @cook_2596552
Si el pollo tiene que ser de restos de un cocido para que tengan más sabor
