Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Que maravilla de tarta!! Enhorabuena Encarna 🥳🥳🥳👏👏👏🤩🤩🤩
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@cocinaconbarbara muchísimas gracias 💞💞😘💞
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@cook_1093387 muchas gracias Ana 😘😘😘
Tere Jimenez @tere1960
Hola 👋, yo no tengo termomix,cómo puedo hacerla con batidora?gracias
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@tere1960 Hola Tere! Por supuesto que puedes preparar esta tarta con tu batidora. Te cuento, vamos por partes. Si has leído la receta verás que hay varias elaboraciones. La primera és el bizcocho genovés, en mi perfil si buscas la receta la encontrás para hacerlo con batidora. En el caso de la mermelada de frutos del bosque, busca en mi perfil la receta de mermelada de fresa, sólo tienes que cambiar las fresas por frutas del bosque. El almíbar es muy sencillo de hacer, sólo tienes que poner en un cazo el agua y el azúcar,llevar a ebullición y dejarlo que cueza 2 minutos y ya lo tienes listo. Por último la crema de queso también es muy sencilla de hacer. Por un lado monta la nata y en otro bol bate el queso con el azúcar. Incorpora la nata al bol del queso con movimientos envolventes.
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@tere1960 y ya está, sólo falta que la montes como indica la receta. Cualquier duda me dices. Un abrazo Tere 😘
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@tere1960 no hay de qué. Miraré de publicaria también para hacerla así. A ver si tengo un ratito.
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@tere1960 cuenta con ello. Para mi es un placer poder compartir las recetas
Carla Zivillica Molina @carzivi
Hola Encarna! Tengo una consulta, hice la crema con queso unas veces y siempre me queda bastante líquida cuando le añado el queso, sabes porque puede ser? Gracias!
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@@carzivi Hola Carla! Es importante que tanto el queso como la nata estén bien fríos y que sea una nata con un mínimo del 35%de materia grasa.
Este relleno lo hago habitualmente, también para rellenar carrot cake y red Velvet y queda bien. A veces lo hago con varillas eléctricas, en ese caso pon todos los ingredientes juntos bate a velocidad media -alta hasta que veas que se ha montado.
Espero te sirva de ayuda. Ya me contarás. Un abrazo 😘
Este relleno lo hago habitualmente, también para rellenar carrot cake y red Velvet y queda bien. A veces lo hago con varillas eléctricas, en ese caso pon todos los ingredientes juntos bate a velocidad media -alta hasta que veas que se ha montado.
Espero te sirva de ayuda. Ya me contarás. Un abrazo 😘
Carla Zivillica Molina @carzivi
Muchas gracias, pues lo voy a probar así porque no monté el queso sino que lo añadí un poco mezclado, ya te contaré!
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@carzivi seguro que te va mejor así, ya verás 😜
Carla Zivillica Molina @carzivi
Hola Encarna! Te hice caso y me ha quedado perfecta! Ya la había hecho con frutos rojos que nos gusta mucho pero no podía darle forma, ahora te subiré la foto en tu receta ☺️
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
@carzivi me alegro mucho de haberte ayudado y que puedas así disfrutar de esta maravillosa tarta siempre que quieras. Un abrazo 🤗
