Comentarios en
Chapati pan plano indio
Emanuel Monio @ema86fitcook
Muy buena receta estimado! 💪 queria consultarte, se puede usar otra harina en vez de la 0000 ?
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
siii en realidad solo con harina integral la totalidad de harina, la harina común es solo para que tenga un poco mas de elasticidad, el pan Pulka es exactamente la misma receta, la diferencia es que se cocina sobre el fuego directamente!!!
Jorge Castro @jmc4str0
Fabio, como te va?La verdad es que soy bastante ignorante en cuanto a preparaciones elaboradas. Esta masa se cocina directamente en el sarten, es decir no lleva aceite o manteca para cocinarla? A ver si luego de noche hago un par!Gracias
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
hola tu pregunta no molesta, y esta bien preguntar si se tienen dudas! van directamente en la sartén limpia sin agregar nada, al principio puedes usar una tapa para que actué como horno, solo ten en cuenta calentarlo bien antes de colocar el chapati.
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
@alita1973 Hola con pollo salteado con pimiento y cebolla, con una cucharada de curry ! O si querés algún fiambre jamón crudo y queso .
(editado)
