Muy rico! Sólo quiero saber si la textura de la masa es rara a lo habitual del pan (como que se desarma) y si leva poco.
Lola Gacela @cook_16620344
HOLA! te paso un secretito, todos los panes tiene una esponjosidad que se la creas vos cuando la amasas, es decir mientras vas amasando la golpeas con fuerza contra la mesada, tomas toda la mesa y la tiras contra la mesada,,, eso genera una miga hermosa!!! asi no se te va a desgranar. otro secreto es q le tenes q ir agregando agua de a poco, el salvado chupa mucha agua, anda agregando agua de apoco y amasa y golpea, aunque parezca pegota no le agregues harina, segui amasando y vas a ver como la masa chupa toda el agua, si chupo toda el agua significa q tenes q agregar otro chorrito mas de agua, a veces consume mas agua q lo q indica la receta.
