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Alfajores de Maicena Sin TACC (Alfajor Nube)
laventanadetusojos @laventanadetusojos
Hola Roberto. Cuántos alfajores te salen con esas medidas? Y si no le pongo la goma xantica pasa algo? . Gracias 😊
Roberto @Roberto_cocinero
@laventanadetusojos Hola! Con el N⁰ 4 salen 28 alfajores y con el N⁰ 5 salen 22 aproximadamente. La goma xántica sirve para darle estructura a las masas sin gluten evitando que se deshagan.
