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Lomo saltado con brócoli y pimiento morrón rojo
Veronica Serra @Verito1984
Hola soy chilena y acabo de mudarme a Orlando, qué carnes me recomendarías para el lomo saltado y que carne para una buen asado ?
Jon Michelena @jonmichelena
Hola amiga Veronica. Te recomiendo una carne blanda como Sirloin Steak, Flank steak para el salteado. Para asado: Las mejores son Filet Mignon, New York Strip Steak, Top Sirloin, Ribeye steak, Steak tips, Porter House Steak, T Bone Steak, Skirt Steak, Flat Iron Steak, pero tambien son carnes caras. El cerdo es mas barato y es carne blanda, como lo es el Pork Butt, Country Style Ribs, Pork Belly, Spareribs, Pork Chops, Pork Loin, Baby Back Ribs. Los ribs hay que cocinarlos lentamente por un par de horas. Saludos Veronica.
