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Rosca de Pascua rellena receta de Hermana Bernarda
Ezequiel Colombo @cook_9906290
La explicación de la receta es clara pero quiero hacer una acotación con respecto a la ralladura de limón. Nunca hay que agregar la misma sobre la harina o cualquier ingrediente seco, en pastelería ya es una regla que se aplica para todas las preparaciones. La ralladura se debe agregar sobre los ingredientes húmedos como sobre los huevos, manteca, aceite, etc para que conserven su aroma.
