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Zapallitos rellenos al estilo de Doña Petrona
Ojo hambriento @cook_7254706
Lo prepare anoche, siguiendo tu receta. Buen truco el de hervirlos previamente, es muchisimo mas rapido que hacerlos al horno, pero hay que cuidar que no se pasen sino se rompe la cascara. Lo único que le agregue extra fue ajinomoto. Quedaron espectaculares. Gracias!
Karina Pretti @cook_16141203
Me salen muy húmedos, los he comido más secos. ¿Como hago para sacarle el líquido al máximo?
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Eso suele ocurrir porque los zapallitos contienen mucha agua. En ese caso o bien lo dejas boca abajo más tiempo escurriendo con un poquito de sal, o también los puedes hacer sin hervir. Espero haberte ayudado un poquito. Un abrazo!
Luan Vizzoni @cook_16748647
Hola! Se pueden hervir después de cortarlos? O hay que hervirlos enteros?
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Yo creo que si se cortan primero se corre el riesgo de que se deformen. Yo prefiero, como dice la receta de Dñª Petrona, cocerlos enteros. Un saludo
Jajajjasies @cook_16753926
Dices que amas los animales pero cocinas con carne animal. Que doble moral, Cuqui <3.
Hernan Lozada @cook_16841431
Si no tenes nada bueno que decir mejor quedarse callado.nadie pidió tu opinión jajajjasies
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Gracias a tí, Ivon, si la preparas, espero tu fotografía, un saludo!
Rafael Andrés Ibañez @cook_17341590
Hola Cuqui, seguí tu receta y los zapallitos salieron excelentes , me sobro un poco de relleno, así que le agregue cebollas salteadas, huevo y me hice una tarta !!! : ) Gracias y saludos desde el sur (Ushuaia)
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Rafael has tenido una idea excelete, tendré que hacer esa tarta, la tienes publicada? Pues ponla porque me parece muy interesante. Un saludo amigo. Estuve hace unos años en Ushuaia y me volví encantada, tu tierra, y su gente, es maravillosa.
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Muchas gracias, Melisa, si los haces cuéntame si os gusto y, espero foto! Un saludo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me alegro que te hayan gustado, Cecilia, y gracias por elegir mi receta, un saludo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me alegro mucho, Dolores, gracias por elegir mi receta un saludo
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Muchas gracias, Marelux, espero que te gustan y si los haces, espero tu foto
Pedro Juan Guerreros @cook_26499903
Probando (pero con la certeza que será un manjar). Gracias x la receta!!!
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me alegro muchísimo que es hayan gustado, Namina, gracias por elegir la receta, un saludo!
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me alegro mucho que os hayan gustado, un saludo y gracias por elegir esta receta!
lucia_ussomorel @Lulucook_2254755
Quedaron riquísimos. No me dió tiempo ni de sacarles fotos!! Muchas gracias 😊
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Muchas gracias a tí, lucia, si no te dió tiempo para la foto, es la mejor señal de que gustaron, un saludo!
Carlos Gutierrez @13cook_10051075
Muchas gracias, salieron muy ricos, saludos desde Bariloche.
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Me alegro mucho, Carlos, qué buenos recuerdos, y ricos, de Bariloche! Gracias por elegir mi receta! Saludos desde Galicia
