Comentarios en
Bechamel (con thermomix)
María Carmen @cook_2662513
Muy bien tu receta, pero no dices como ni cuando la cocemos, o es bechamel cruda.???? ॐ
MEG Ferrero @MEGFerrero
Sí, Maria Carmen, pero se hace con thermomix y te pongo ahí la temperatura y el tiempo. Si la quieres hacer manual, fundes la mantequilla con la harina durante 5 min, removiendo sin parar y luego añades la leche caliente (del microondas) y a remover un buen rato hasta que espese y no sepa a harina. Aliñas con sal, nuez moscada y añades queso, si quieres. ¿Te apetece? Un besazo!
