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Mollejas al puerro y crema
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Nunca las probé porque no sabia como cocinarlas, me guardo tu receta Javier. ¿son mollejas de pollo?
Javier Roblero @_23161789Rj
No amigo , son de res , de vaca , tenes de corazon y de cuello para mi las mas ricas son las del corazon contienen menos grasa tienes que hacerlas son riquisimas y asadas con sal pimienta y limon ,matan.!!
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Seguire tu consejo Javier, de res y al cuello. Asadas con sal, pimienta y limón pintan muy bien.
Javier Roblero @_23161789Rj
Jajaja muchas gracias amigo mario , usted sabe de esto son una esquisitez !!
Javier Roblero @_23161789Rj
Hola miko 94 la receta dice que es para dos porciones porque son 500 grs de molleja y me parece que 250 grs por persona está bien ,pero si acompañas con una abundante guarnición puede ser para más personas , saludos y gracias y anímate a prepararlas no te vas a arrepentir !!😉
