Hasilku recook resepnya bun. Enak. Tp syg gda ceri nya. Dgnti aja sma anggur. Hehe
Dapur Shabyra @dapurshabyra
wooowww .... cantik banget bun ... hehhehehe nanti mw ngikut juga ahh klo ga ada cherry ... makasih recook n kirim photonya ... makasih juga udah kasih ide anggur nya ya bun... ;) ;) ;)
Mimi Bugis @cook_5251481
bun' mau tanya klo mau cetak coklat yg pagar itu pake cetakan apa yaa ?? mohon infox' makasih..
Diah Megawati @cook_4906875
bun maaf punya sya gk pake coklt pgar. punya sya seluruh nya pke coklat btang di cairkan.
Dapur Shabyra @dapurshabyra
@mbak Diah ... gapapa kok sesuai selera aja soal menghiasnya ... (ssttt sebenernya aku ga bisa ngehias rapi makanya pake pagar coklat heheheh) ....
Dapur Shabyra @dapurshabyra
@mbak mimi : Itu mbak ada cetakkan nya untuk bikin pagar coklat ada dari bahan silicone (mahal menurut saya), ada yang dari bahan plastik mika (lebih murah) CARANYA tinggal lelehin aja coklat batangannya kemudian masukkan ke cetakan coklat yang banyak bentuk juga macamnya dan tunggu hingga mengeras (masukkan lemari es 5mnt/10mnt) copot dengan cara mengetuk mika nya ....
Dapur Shabyra @dapurshabyra
BILA TIDAK ADA CETAKAN caranya :sediakan plastik mika (buat jilid) trus ukur n gunting sesuai tinggi dan panjang kue yg mau d kasih pagar... lelehkan dcc dgn cara d tim trus masukkan ke plastik segitiga (piping bag) gunting ujungnya dikit aja trus gambar pagar2an d atas mika tadi langsung menggunakan coklat leleh... Masukkan lemari es, mau kue kotak atau bulat sebelum keras banget segera tempelin ke pinggir kue yg sudah d kasih buttercream agar tetap pada posisinya gunakan selotip dan masukkan lemari es aja sama mika nya...
Dapur Shabyra @dapurshabyra
Nanti sudah keras tinggal lepas mika nya pelan pelan ... Semoga membantu ya mbak
Nurlaila Ctk @cook_5410110
Bsa gak ksih resepnya pake takaran gelas atau sendok soalnya saya gak pnya timbangannya...jdi bingung mau bkin nya..
Dapur Shabyra @dapurshabyra
mbak nurlaila ini silahkan d coba hehehhe blackforest cake takaran sendok makan (Gulpas 100gr (5sdm) , terigu 110gr (11sdm), coklat 30gr (5sdm), maizena 20gr (1,5sdm), margarin 100gr (7sdm) , semuanya ukuran sendok makan peres ya .... oia mbak kalo untuk coklat block nya 1 batang coklat block collata yg saya gunakan itu beratnya 200gr nah kalo d bagi 4 potong berarti perpotong 50gr nah kira2 aja mbak tambahin dikit biar 70gr hehehhehe selamat mencoba mbak :)
Lia @cook_2015137
Mbak ida salam kenal yah... sy mau tanya nie kl resep mbak itu buat satu layer atau gmana yahh... kl kudu d potong gt sy tkut gak rata mbak, solusi ny gmana yah mbak... kl buat 2 resep ketinggian gak yah kue ny hehehe...
Dapur Shabyra @dapurshabyra
@mbak Lia itu resep untuk 1 cake tinggal dibelah aja bebas mau 2layer atau 3 layer ... Berhubung ga punya leveler cake (alat pembelah cake) , paling hanya bisa 2layer hehehehe itupun pake benang belahnya hasilnya lumayan rata....kalo susah membelahnya bisa dibagi 2 aja resepnya mbak jadi 2x mixer nya 2 kali panggangnya .... Kalo ini dibikin 2xresep tinggi banget kecuali ukuran loyangnya diperbesar
Dapur Shabyra @dapurshabyra
Iya mbak Lia, semoga membantu ya dengan jawabannya .....hehehehe sama kok mbak aku juga ga rata rata amat hehehe cuma lumayan hehehehe ....
