Sin crema pastelera (no es de mi gusto) y no tenía huevo para pintarlos. Pero quedaron lindos y ricos igual. Mi casa huele a pancito casero, y no hay nada más lindo que eso.
Yo en vez de 20 minutos iniciales del leudado tuve que dejarlo 40 minutos, ya que no habían cambios visibles en solo 20 minutos. Pero el tema del leudado siempre es relativo a la temperatura y el tratamiento de la levadura. Solo aclarar eso, que si en en 20 minutos se espera que la masa duplique el tamaño, se debería especificar en la receta, por si no sucede y hay que esperar más tiempo.
Gracias!
Yo en vez de 20 minutos iniciales del leudado tuve que dejarlo 40 minutos, ya que no habían cambios visibles en solo 20 minutos. Pero el tema del leudado siempre es relativo a la temperatura y el tratamiento de la levadura. Solo aclarar eso, que si en en 20 minutos se espera que la masa duplique el tamaño, se debería especificar en la receta, por si no sucede y hay que esperar más tiempo.
Gracias!
Norali @norali
Arielle quedaron muy buenos ! voy a hacer esa aclaración ya que también puede variar si se utiliza levadura fresca o seca. Gracias por la foto
