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Ñoquis de calabaza

rotiseria pangea
rotiseria pangea @cook_17034625
Hola los probé no quedaron feos pero duritos. No sé si sería por la humedad del tiempo o que. Probé con poquitos
bibiana1973
bibiana1973 @bibiana1973
Seguramente te excediste con la harina... eso los hace duritos... al cortar los ñoquis debe notarse la fibra del zapallo... si se corta demasiado facil hay exceso de harina... hay que seguir probando... la proxima seguro quedaran mejor... mucha suerte!!!!