Comentarios en
Fideuá de bacalao fresco
@tesa.cuina @tesa_cuina
No sabía lo de poner una miga con vinagre para hacer el all i oli! Muy curioso!! @Antonio_jose
Antonio-José @Antonio_jose
Hola Tesa, así es más fácil que coja textura y aligera el sabor del ajo 😉😉
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Hola Antonio, menuda pintaza que tiene eso, ya estoy tardando en hacerlo.
Gracias por compartir👍
Gracias por compartir👍
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Tengo yo publicada una de bacalao guisado que le copie a mi madre
Antonio-José @Antonio_jose
@cook_108302441 Buenas noches, la he mirado, me llama mucho la atención que dices que no le pones agua, entiendo que se confita con el suero del bacalao y la humedad de las verduras, las patatas deberán ser muy finas?
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Hola buenas, gracias por echarle un ojo, Sii cuando se lo veia hacer a mi madre también me impactaba lo del agua y lo dudaba jeje, pero tapado suelta todo el jugo,incluso a veces sobra salsa, acaba nadando.
Sobre las patatas si yo las corto finitas, en teoria como me dijo ella no deberia llevarlas pero le quedan muy bien.
Saludos,Pablo.
Sobre las patatas si yo las corto finitas, en teoria como me dijo ella no deberia llevarlas pero le quedan muy bien.
Saludos,Pablo.
