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Congrio en salsa de azafrán
Pedro Cano @knofruits
Tengo una pregunta, en la foto veo que has usado la parte de la cola del congrio, la que se suele llamar congrio cerrado y mi pregunta es la siguiente, ¿ no tienen muchísimas espinas esas piezas? Gracias de antemano y muy buena receta
Ana @yoa13111978
Si es cierto que tiene muchas espinas, pero yo tengo una pinza ,especial cocina y quito todas posibles ,porque me encanta este pescado.
Alicita @alicita
Riquísima receta!!Además me encanta ese pescado!!’Lo cocinaba mucho mi abuela!!
Mónica Royo @MoniRoyo
Qué buena pinta, con lo bueno que es el rape! Lo haré. Por cierto, ese plato, no será de aquellos que regalaba Yoplait hace muchooooos años, junto con unas tazas del mismo estilo? Me recuerdan mucho a casa de mi madre, seguro que aún tiene alguno
