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Redondo de ternera relleno con pasas y piñones en salsa
Isabel R. @cook_isabeles71
"Cuando esté se saca la carne, y se pasa la salsa, se filetea la carne y atamos la salsa si es necesario, lo podemos hacer con un poco de harina de maiz, prueba de sal y se sirve. " ¿se pasa la salsa que quiere decir? ¿y atamos la salsa? gracias
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Pasar la salsa por el pasa purés. Atar la salsa es engordar o espesar.
Isabel R. @cook_isabeles71
Gracias por las aclaraciones. Me costó mucho meter las pasas en el redondo, los piñones mejor. Quedó muy rica. Gracias! La siguiente vez que la haga le haré una foto, que esta vez con el hambre lo olvide jeje
