Quedó super bien. Es una de la pocas recetas de panetela que sigo y me queda bien
Martinez Sanchez Karina @Chefcasera
Hola. Siempre he hecho panetela en olla y ahora al hacerla en horno me queda coml en esta foto que se levanta en el centro. Por que será?. Saludos
Araelys @cocinaconara
@Chefcasera Hola es algo que suele suceder, para evitarlo lo que hago es que antes de poner la masa en el horno le realizo unos movimientos en zigzag con una cuchara o algún instrumento y ese truco me funciona muy bien. Pruebelo y me cuenta 😊
Araelys @cocinaconara
@Chefcasera Algunas literaturas explican que es por la forma de cocción de afuera hacia adentro, o por la alta temperatura del horno, también puede suceder por el tamaño del molde que se utilizo, espero le haya servido de ayuda, saludos
