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Ñoquis de papa "Receta de Paulina Cocina"
Norali @norali
@CeciiBratz muchas gracias Ceci !! Les voy agarrando la mano, siempre fueron mi carma jajaja
Ale Barragan @Alelilabar
No hacía ñoquis hacia + de 10 años, pero está receta fue la más práctica y deliciosa. Me salieron suaves, así tal cual me gustan. Gracias 💕
Norali @norali
Hola ! Si, pero primero sepáralos bien en una placa y luego ya los embolsas
cook_108123625 @cook_108123625
Buenas, es más de 300gr para que te quede la textura que se ve en la foto, 700/800gr de harina:))
Norali @norali
Hola ! Todo depende de la papa. Si es muy agachenta puede tomar más pero no es lo ideal para que queden bien tiernos. Pero siempre depende hasta de la variedad de papa.
Susana ituarte @cook_108334653
Hola buenas, tengo un inconveniente y no se porq es..
Realizó la misma receta ya hace tiempo,pero van 2 ocasiones que la masa me queda como líquida, se empieza ablandar cada vez más.. no importa cuanto mas harina le eche.
No le encuentro explicación.!
A alguien le pasó.? Sabe porq sucede.? Estaba pensando por ahí en cocinar la papa al horno, pero tengo miedo de desperdiciar.
Realizó la misma receta ya hace tiempo,pero van 2 ocasiones que la masa me queda como líquida, se empieza ablandar cada vez más.. no importa cuanto mas harina le eche.
No le encuentro explicación.!
A alguien le pasó.? Sabe porq sucede.? Estaba pensando por ahí en cocinar la papa al horno, pero tengo miedo de desperdiciar.
Norali @norali
Hola Susana! Tiene que ver con la calidad de la papa. Últimamente viene muy aguachenta. Trata de conseguir papa nueva (debe estar firme y sin brotes) y si conseguis la colorada mejor. Siempre cocción con cáscara y jamás se amasa. Solo se une. Si ves que hace falta un poco de fécula puede ayudar más.
Alejandro Romero @Isamel17
Me paso eso y eran las papas aveces vienen malas compra papas blancas ya lavadas
Jennifer diaz @jendice
Se ve riquísimo 😋 una consulta cuantos kg de ñoquis es o cuantos platos?
Mary Cepeda @Marycepeda
Holaa, siempre que hago busco esta receta, súper livianos y suaves como los que toda la vida le elogie a mí suegra.. ya no necesito ir a su casa ay qué me haga ñoquis... Me salen tan ricos como a ella❣️
cook_108113463 @cook_108113463
Hola buen día perdón la pregunta el hue o va con la clara o solo la yema?
Violeta Bacci @cook_111731531
Un desastre, segura que lleva solo 300 gr de harina no hay forma,se me pegan todos, un estrés.
MAURICIO CARRIZO @cook_111860818
Excelente receta, es la primera vez que hago ñoquis y me salieron exquisitos!
Meli Bearzotti @meli_bearzotti
Un espectáculo! Primera vez que los hago y quedaron 10 puntos!!
