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Torta 80 golpes sin tacc
NANYVALDAR @nanny_val
Hola, la premezcla que usas es la clásica 4 de almidón de maíz, 3 de fécula de mandioca y 3 de harina de arroz, u otra ? Gracias
aliorrea71 @cook_1147369
@cook_38665007 hola, la gama xantica es el equivalente del gluten de la harina de trigo y sirve para generar textura y elasticidad en la masa, de esa manera, puede levar y contener el CO2 qué genera la levadura al fermentar...Es un producto derivado de una planta, llamada: Plantago Ovata . La conseguiste en dieteticas.
