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Bolas de fraile y donas
Paola Vázquez @cook_12478881
gracias!! igual soy una principiante amateur. y me está gustando mucho cocinar
XimeRos @cook_16759589
felicitaciones de las mejores que he visto, se ven súper deliciosas, intentaré hacer pero con la mitad de los ingredientes ❣
Paola Vázquez @cook_12478881
Sii.. las primeras veces me ha pasado que no me quedan tan de panadería pero después uno va mejorando.. espero te salgan muy ricas!!
pablo palladini @Pablo_palladini
buenas tardes! con una sola taza de agua está bien? no precisa más agua para que se hidrate más la harina?
Paola Vázquez @cook_12478881
Yo con una me alcanza, pasa que con el huevo y la manteca también estás ayudando a hidratar . Yo gralmente trato de no agregarle agua xq se pone quiere poner dura la masa.. pero si a principio pones la mitad de la harina y vas agregando vas a ver qué no necesitas agregarle más agua.
pablo palladini @Pablo_palladini
Gracias. Para la próxima voy a agregar los ingredientes asi
XimeRos @cook_16759589
una consulta, la levadura si es instantánea la pongo directo en el harina o hago el mismo proceso que con la fresca?
Paola Vázquez @cook_12478881
Hola! Creo que no xq hay que hacerlo trabajar a la levadura. Xq hay que reactivarlos. Lo pones en una taza con agua tibia y un poquito de azúcar y no es necesario dejarlo mucho tiempo,, mientras vas preparando la harina con las demás cosas la levadura empieza a activarse
Alejandra Paulucci @alejandra1971
y para hacer la forma de bolitas como haces con la masa?
Paola Vázquez @cook_12478881
Hola!! Para hacerlas redonditas agarras un poco de masa y le das la forma. Que sea medio chico xq con la levadura después se hace 2 veces más grande.
Paola Vázquez @cook_12478881
Y si es muy grande despues no se quiere cocinar bien en el medio.. que te salga muy rico!! 😊
vanesa Quinteros @cook_21768850
por ponerme a hacer bolas d fraile! cuandontermine mando foto
Paola Vázquez @cook_12478881
Sii.. xq si está muy caliente las matas y si está frío no quiere leudar
MeLiina BeLeen @cook_21264978
Hola ahora me estoy por poner a hacerlas me pareció riquísima tu receta pero quiero saber si la manteca la pongo en cubitos?
Mari Angeles @cook_12433328
Hola! Se ve muy buena tu receta, como quedan si en vez de agua uso leche? Se puede?
Paola Vázquez @cook_12478881
Sii!! Quedan ricas también!! Pero siempre tiene que estar tibia para que la levadura trabaje mejor
Paola Vázquez @cook_12478881
Sii! Siempre 1 huevo uso yo. A no ser que hagas más cantidad le pones otro más. Pero con uno está bien.
Analía López @analiaa99
Cómo haces para que te salgan de ese color blanquito? o es la manteca
Silvana Rivas @cook_23499816
Hola. Como estas? El vinagre en que momento se lo colocas ? Despues de que la masa este hecha o antes? Gracias quiero probar en hacer para vender
