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Brownies con cacao en polvo!
Mora C @Morac
Hola clau! Mi horno no tiene para ver los grados así que no sabría decirte con exactitud, pero serían aprox 180°, recordá que para que queden unos brownies perfectos el horno debe estar a tenperatura alta así quedan crocantes por fuera y blandos por dentro. Saludos
Estefi Ag @cook_23494996
hay que poner menos azúcar ya que el cacao generalmente trae. Sino queda muy dulce. Es una sugerencia.
Carlaa Agostina @Carluagostina
@Morac pero si es cacao amargo en polvo igual va una taza y media o no es mucho? Aparte taza de que tamaño? Masomenos 250cc o más chica?
Mora C @Morac
@Carluagostina sii con ese tamaño de taza andas bien, y cacao amargo depende si te gusta bien chocolatoso ponele 1 y media, va a gusto eso, yo le pondria 1 y media igual porq me encanta asi jajaj
(editado)
florencia diaz @cook_20547091
gracias x la receta!! consulta... no lleva bicarbonato o polvo de hornear o sal ?
JungMin Kim @cook_20041993
los huevos tienen que estar batidos y después la esencia? o así no mas?
Lorena Zapata @cook_18700861
a mí la mezcla me quedo muy espesa y me da para un molde redondo de 24 puede ser?
Micaela Rodriguez @cook_22624027
Hola,es una cucharada de chocolate o una taza?y como hago para que la manteca se haga líquida rápido?
Carlos Luis Gonzalez-Molina @carlosmoly
Hola la cantidad de cacao que pones en la receta son tazas??? Es que no se especifica
Vane Sanma @cook_19834981
hola!!!! estoy queriéndo hacer el brownie, pero solo tengo hariana leudante, o harina 000... me sirve alguna?
osmar @cook_14492741
Hola lo hice hoy y me salió una pinturita aparte le agregué un poco de soda y salió mortal... gracias
Lara medina @cook_23117539
La estoy cocinando hace 30 minutos aprox y no se cocina , no se por que alguno que sepa me dice porfa , seguí todos los pasos
Mora C @Morac
seguro se te pasó el tiempo de cocción! La próxima intentá sacarlos antes del horno
Agus Duarte @cook_12763744
Hola cómo estás no tenía harina 0000 tengo 000 lo prepare igual quedarán
Mora C @Morac
Hola agus, la harina 0000 es la recomendada para repostería porque es la más refinada, de igual manera si no dispones de otra no creo que haya problema❤
Agus Duarte @cook_12763744
Si sabes que los hice y me salieron riquísimo pero yo los hice individual mira
Luciana Janice @cook_11891959
Hola podes aclarar a que temperatura el horno? Y la esencia de vainilla no esta en la lista, va?
Matias Contreras @cook_24301233
Síiiiiii por favor explica cuanta esencia de vainilla hay que echarle a la receta no lo pusiste en los ingredientes?
Julieta Nocetti @cook_21378733
Hola de qué tamaño la aaa será aprox ? No crece mucho verdad ? Digo para saber que tamaño tengo q usar la asadera
Marcia Albornoz @cook_24042180
RIQUÍSIMO!! Salió crocante y húmedo en el centro!! Haaa yo le agregué unas nueces!😉
Fran Coviello @cook_24324209
Yo normalmente lo pongo 10 minutos a 210 y después 20 o según tu horno a 180
Estefania Reyes Castañeda @esttefiss
Ya lo hice varias veces. Es el mejor brownie del mundo umdo! Gracias por al receta
Aixa Aimar @cook_24623804
Hola! A mí no me salió🤷 ahora estoy intentando arreglarlo,me queda líquido por dentro,porque sera?
Estre Pasten @cook_21239203
Hola! Yo le puse muy poquito de polvo para hornear y lo estoy haciendo al mínimo o.O y también le puse nueces. Ahí se está cocinando y les digo como queda. También tamize el harina antes y puse menos cantidad de cacao. Puse menos cantidad de harina y puse 150 de grs de manteca
javi gallardo @cook_25223443
tienes que ponerle bicarbonato o polvos de hornear (1 cucharada)
Bianca Panziera @cook_18072582
Si te queda alto no es mas un brownie, pasa a ser una torta, usa harina leudante o polvo de hornear
Katalina Perez @cook_23425702
eso es una 1 taza y media solo que se ve junta como si fueran 11 XD pero es 1 y 1/2
Patricia Laurino @patodelpaco
Quedó genial!! Yo reemplacé la manteca por una taza de aceite y me quedaron perfectos, muchas gracias por la receta.
Karla Mailen Gigli @cook_18826110
Si, solo que es menos refinada y te va a quedar un poco mas duro
Karla Mailen Gigli @cook_18826110
Gente yo hice esta misma receta PERO con MEDIA TAZA DE CACAO AMARGO EN POLVO, (aprox 50g) y quedo 100% riquisimo!! bien chocolatoso.
Rosa Piriz @cook_21585372
Entonces usaste solo media taza de chocolate en vez de una y media como dice la receta?
Lucciano Mancuso @cook_26508687
La verdad es que está muy mal hecha la reseta, en ningún momento en los ingredientes habla sobre la escencia de vainilla, en la reseta solo habla de poner 1 huevo de 3, siempre habla de 1 taza o 1 1/2 de taza y eso es mucho, con la mitad de todo te queda para 10 porciones, muy mal está reseta
Lucy Stoppa @cook_21897962
Dice ir integrando de a uno los 3 huevos. ( Uno a la vez) y la esencia de vainilla es opcional
Teffy Iglesias @cook_17587969
Me parece que tenes poca lectura comprensiva. La reCeta la hice muchísimas veces y siempre me queda bien.
Leticia González @cook_26835474
Holaa! Tengo una duda...se pre-calienta el horno antes de meter el brownie al horno?.
Suny☁️ @cook_27821458
Para que sepan:
Yo lo horneé a 180°
Usen media o menos de media taza de cacao
También pueden usar harina leudante
Pueden hacer el brownie medio torta,usen cualquier recipiente,también pueden hacer cupcakes con esta misma receta
Yo lo horneé a 180°
Usen media o menos de media taza de cacao
También pueden usar harina leudante
Pueden hacer el brownie medio torta,usen cualquier recipiente,también pueden hacer cupcakes con esta misma receta
anali @cook_15245726
Buenas, hice doble esta receta,me quedo genial, pero les pasó un dato importante. Mí receta doble la hice en una bandeja de 30cm x 40cm son datos que no nos damos cuenta generalmente de poner en las recetas. Pero me quedó genial.
maria perez @cook_29547866
si no le echo leche no queda como masa para galletas? así me paso la otra vez que hice, me quedo como galleta
Heilyn Perez @cook_29573083
para que sepan es mantequilla no manteca en otros países dicen manteca en ves de mantequilla
paula backhaus @cook_25555322
Es el mejor brownie que hice en mi vida. 100% recomendado, lo hago todo el tiempo desde que encontré la receta hace como 1 año. Ademas es super facil
Valentina Chavarría @Valenchava
Primera vez que hago y no falló!! Tenía miedo de que quedaran duros pero no fue el caso. Deliiii 😋
Camila Belén Doblas @cook_12737123
Lo hice esta tarde y salió espectacular, súper húmedo. Pero lo tuve unos 40' en horno medio para ir regulando. Se podrá freezar y que quede igual de húmedo?
Julieta García @Jotadejuuli
Me llamó la atención que no lleve polvo de hornear, me di cuenta cuando lo tenia en el horno , no va a subir verdad ?
Mora C @Morac
Holaa! Los brownies no elevan porque son compactos y humedos, si toman esponjosidad ya pierden la esencia del brownie😉
Julieta García @Jotadejuuli
Los hice solos un día y al otro día los hice con dulce de leche y merengue arriba , los amooooooo , la mejor receta
Hwa_ngori @Hwa_ngori
Si, se precalienta a un poco menos del máximo que aguante tu horno, más o menos lo prendes cuando estás a la mitad del batido, y cuando ya lo tengas listo bajale un poco más la temperatura.
Selinaa @Selinacookpad
Siempre uso está receta es muy muy buena lo único que le cambio es el azúcar le pongo un poco menos xq sino queda muy dulce ☺️❤️
Mora C @Morac
Hola josee, capaz si lo dejas unos minutitos mas, todos los hornos son diferentes❤
Mora C @Morac
@zeffidk es manteca en Argentina le decimos asi. Nose si seras de otro pais? Perdon!
Mora C @Morac
sii, también podes hacerlos con aceite. Son 80ml en reemplazo de esos 100gr de manteca
Mora C @Morac
fijate de que sea un aceite neutro como de girasol o vegetal, así no te invade en el sabor
(editado)
Greyvor Chavez @ggchd08
Buenas disculpa la molestia, pero con horno a "mínimo" te refieres más o menos a cuántos grados?
Mora C @Morac
Como poder se puede el tema es que te va a cambiar el sabor, mejor si es blanca
Nerina Zanterdyian @cook_38605472
Cuando derretimos la mantenca la sacamos del fuego ? O se hace en la cocina tipo precosido antes de llevar a horno ?
Mora C @Morac
la manteca la derretis y la retiras del fuego, y en ese momento la pones encima del azucar
(editado)
acuawinxi @Acuawinxi
Yo la hice con harina de avena y quedo exisito, muy buena receta, gracias.
Mora C @Morac
@Cookpad2010310 hola lu! se agregan los 3 en el mismo paso, solo recomiendo que los rompas de a uno en un recipiente aparte para que veas que no estan podridos y no eches a perder la preparacion!
Taty Falcón @Taty2005
No se me hizo la costrita de arriba, quedo como un bizcochuelo pero de sabor una bomba, gracias reina 🫶🏼
Mora C @Morac
@Taty2005 hola taty me alegro que te haya gustado, si te quedo como bizcochuelo lo mas probable es que la proxima que lo hagas lo saques antes ! Proba ponerlo la proxima vez que lo hagas a fuego medio fuerte por 15-20min quizas que tu horno sea muy potente
Taty Falcón @Taty2005
@Morac dale buenísimo la próxima la tengo en cuenta! Le puse 15 jajaj es un horno eléctrico ! No se sinceramente como sea hace poco lo uso
Mora C @Morac
@Taty2005 Geniall la prox capaz proba 10 a ver que onda, a mi tambien me pasó hasta que conoces bien la temperatura del horno puede pasar! Jajaj 🥰
Aaron Medina @aaroncin
Use la receta para hacer brownie loco, veremos qué saldrá, dejen buenas vibras!
nara moguilevsky @cook_107969935
amiga te amo es la mejor receta de brownie del mundo, GRACIAS 😭🫶 te amo
gabriela amaturi @T0rtadelD1ablo
Lo he hecho varias veces, siempre sale muy rico. Yo no soy buena en la cocina... pero me sale rico !
ANTO @cook_8409838
¿se puede usar rocio vegetal el que dice sabor a manteca (como los que vende el super de dia)?
Claudia Villarruel @cook_110528000
@cook_8409838 Hola. Si, se puede usar el rocio sabor manteca pero solo para el molde, para la mezcla se debe usar manteca en trozo.
Mora C @Morac
@cook_107920362 no tengo las cantidades en gramos pero siempre y cuando uses la misma taza para medir todo no deberia haber ningun inconveniente, la del cafe con leche esta perfecta! Suerte y luego me contas como te quedo🩷
(editado)
Andy trek @cook_112819374
Muy desorganizada la receta. En el listado de ingredientes no dice nada de la esencia de vainilla, pero en las instrucciones sí. Tambien dice cocinar a mínimo y despues entre las respuestas dice a fuego fuerte. Probé hacerla y no quedó bien… muy pastosa la textura, se supone el brownie tiene que ser líquida la preparación
Laii Acosta @cook_113259661
Andy termina de leer los ingredientes, dice esencia de vainilla opcional! Y dice 15 a 20min dependiendo el horno, tampoco dice a que temperatura
Mora C @Morac
@cook_27443005 hola! lo podes hacer con batidor de mano o bien espatula, la idea es no agregar mucho aire a la mezcla
