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Surtido de bombones rellenos
claudias10 @claudiascook_1097220
Lean, los bombones elaborados artesanalmente no llevan conservantes y son más perecederos que los industriales. Cuando llevan frutos secos, rellenos, etc. su duración es menor. Para una conservación óptima, la temperatura debe ser de 14-16º C, sin humedad y así te durarán aproximadamente unos 3 meses que es cuando a los bombones les empieza a salir hongos.
claudias10 @claudiascook_1097220
GRACIAS a ti Lean, me complace mucho que te haya gustado la receta!!!
claudias10 @claudiascook_1097220
Claro que siii, Miryan, son muy fáciles...Esperaré ansiosa tu foto!!! (y) 😄
Tata Bohorquez @cook_9324704
Hola me encantan los bombones pero tengo una pregunta para hacer los bombones con colores con que debo pintar los moldes
claudias10 @claudiascook_1097220
Hola Tataa. Profesionalmente los pintan con manteca de cacao coloreada con los diferentes colores, de manera más artesanal, con chocolate blanco pintado con algún color liposoluble.
Brenditk @brenditk
Hola Claudia se ven muy buenos tus bombones me gustaria saber que marca de chocolate usas y cuanto tiempo deben estar refrigerados para que se endurezcan?
claudias10 @claudiascook_1097220
Hola Brenditk, por favor disculpa por comentar tan tarde, yo uso chocolate de la Nacional de Chocolates y en la nevera es muy poco tiempo solo para que endurezca, unos 5 a 7 minutos aproximadamente
Brenditk @brenditk
No se preocupe muchas gracias por su respuesta. Yo utilice recientemente la marca Girones pero se derriten muy facilmente. El que ud usa se llama la nacional?
Miriam Ruiz @cook_16601521
Quiero aprender a hacerlos ,quiero hacer un emprendimiento ,ya que no tengo trabajo,me encanta la pastelería no se mucho ,pero me gustaría aprender y estaba pensando en los bombones ,solo me aterra lo nuevo o emprender algo NC porq ,pero lo voy a intentar😍
claudias10 @claudiascook_1097220
Esa es la actitud!!!! Generalmente los comienzos no son fáciles pero hay que luchar por los sueños y cumplirlos... Ánimo y adelante!!!!
Rous Cuarzo @cook_27372294
Hola , me podrias decir si en la foto num.9 estas rellenando con la mermelada y si es de frutilla ?
Gracias espero ansiosa tu respuesta 🙂🙂❤
Gracias espero ansiosa tu respuesta 🙂🙂❤
