Comentarios en
Budín de pan económico
Dahiana @dahisy
Buenas noches Silvia, me podrías ayudar ,como hacer el caramelo? No hay forma, siempre se me pega o me queda duro. No me sale y no se porq! 🤦♀️ gracias
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Hola Dahiana, mira que te respondí en notificaciones. Fijate si ves mi respuesta si no te lo explico de nuevo, saludos..
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Hola Dahiana, en mi recetario esta la receta, pero te doy algunas ideas. Pones el azúcar granulada en seco sobre el fuego bajo y va a comenzar a hacer burbujas, vigilarlo bien y cuando bajan las burbujas y comienzan a tomar color con un repasador tomar con cuidado el borde del recipiente y hacerlo girar para que se empareje el color y se disuelva bien el azúcar. No permitir que se ponga oscuro porque toma sabor amargo, y lo más impo no revolver con cuchara porque se cristaliza y se pone muy duro. Espero haberte ayudado. Saludos.
