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Solomillo a la naranja
Marieta @maria_marieta
Holaaaaaaa ¿Qué es moriles? No lo he oído nunca y al buscar he visto que es un pueblecito pero me encanta como te queda la carne con el toque del cítrico y me gustaría aprender más y descubrir ese ingrediente!!
jorbasmar @jorbasmar
Hola de nuevo Marieta, el moriles, además de un pueblo andaluz, es un vino fino de la zona de dicho pueblo, te sonara mas un fino, Tio Pepe, Fino Laina, La guita... todo ello son vinos similares, cada uno de ellos con sus caracteristicas especiales y genealmente de mayor precio, pero para cocinar con un fino o moriles de garrafon ya sirve... a falta de moriles cualquier vino blanco buenecito puede servir.
jorbasmar @jorbasmar
Por cierto Marieta, hablando de solomillo y vagos... cortar el solomillo a rodajas y colocar una plancha electrica en la mesa (a poder ser en la terraza o balcon) y que cada comenzal se lo especie y cocine es una buena opción para vagos y ademas sorprender en la mesa.
Marieta @maria_marieta
Me encanta!!!!!!! Tendré que probar ese vino fino, ¡me encanta aprender estar cosas cuando leo y miro recetas e ideas nuevas! y la idea de "para vagos" me la guardo con una sonrisa de oreja a oreja, ¡¡somos de esos!! jeje
jorbasmar @jorbasmar
Bueno, de cuando en cuando tambien hago guisos de esos que se tardan 4 0 6 horas en olla de barro, pero la verdad eso pega mas con el frio, ademas si intento colar alguno en verano me lo ponen por sombrero.
jorbasmar @jorbasmar
Por cierto hoy hemos comido algo a medio camino... una pizza, donde la base eran 4 huevos y tres patatas cocidas horneada cubierta de sobras de champiñones al horno, pimientos del piquillo y cubierta de un mix de semillas variadas y tomates secos, ha sobrado la mitad.... veremos como la gasto.
María Carmen @cook_2662513
Que delicia, y no permitas que nadie te presuma, jajajaja. Gracias. 😊 🌻 🌼 🌸. ॐ
jorbasmar @jorbasmar
Que presuman, asi igual aprovecho alguna de las ideas de los demas...
