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La Auténtica Salsa Romesco ✅
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Muy buena receta!!!👏👏 Siendo de Tarragona y viviendo en Valls, la Receta original de los Calçots, es tal como la explicas, pero los "pagesos" ( agricultores ), le echan unos 100 ml de Aceite de Oliva Virgen, 50 ml de Vinagre, una cucharada de azúcar, todo para que se conserve mejor, y cuando se acaba los calçots y la carne a la brasa, la ponen en la escarola como aliño...😉😉 Pero te repito, una versión muy ricaaaa!!!!🤩🤩🤩
Guille Rodriguez @GuilleRodriguez
Muchas Gracias Zaida por tus palabras y por los consejos ;) Un saludo
