Comentarios en
Chiles Rellenos de Queso
Mitzary Rey @cook_21161773
Hola!¿disculpe, la harina en el huevo ya batido para que es?, soy una novata y me gustaría aprender. n.n
Comidas de un Foráneo @comidasforaneo
Hola Mitzary, la cucharada de harina en el huevo ya batido permite que el capeado sea un poco más esponjoso y suave, la harina que se usa en el paso siguiente para embarrar en los chiles es para que se impregne el capeado.
