Me quedaron muy ricos pero no logré que la masa me quede esponjosa me quedo como apelmasada porque sera?
Valeria @vale3005
Hola .. toda masa pan necesita quedar con algo de humedad cuando la armamos !! Y dejarla leudar !! fundamental .. esos dos puntos son lo que determinan que la masa pueda crecer y quedar esponjosa cuando horneamos !!!
Valeria @vale3005
Si yo no me di cuenta de poner eso en la receta . Pero has eso cuando la armes a la masa déjala al lo punto de que puedas armar el bollo sin que se pegue en las manos pero que quede con humedad esa humedad es cuando puedes amasar la pero si la aprietas entre los dedos se te pega !!! No se si me entiendes je .. luego déjalos leudar como media hora al menos y ahí si para el horno ..
Marcela Fabiana Villalba Varese @cook_19404643
Perfecto si yo en realidad le puse harina para armarlos seguro fue eso
Valeria @vale3005
Si lo más seguro tuvieron mucha harina pero haz así la próxima quedarán mejor !!! 💞🤗
