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Galletas criollas o con grasa
Andrea Fillerin @cookpad1975
hola Karen me gusto tu receta pero no entendi lo de agregar los 300gr de harina c 300 gr de grasa formando grumos....me puedes explicar ese paso de nuevo? gracias
Karen @cook_20517051
En otro bowl pones 300 de harina y 300de grasa sin derretir, al revolver se forman tipo grumos, revolves bastante y esa mezcla es la que le vas agregando a la mitad de la masa. Es lo que le da el hojaldre
Andrea Fillerin @cookpad1975
Perdon q te moleste c otra preg ...los 125 gr de grasa se derriten para mezclar c la harina?
Karen @cook_20517051
No, no es necesario derretir por eso cuando vas a mezclar con la harina al batir se forman como grupos y eso lo espolvoreas por la mitad de la masa y es lo que ayuda al hojaldre
Karen @cook_20517051
Podes derretir si querés, yo las probé hacer con grasa derretida y sin derretir y quedan bien de las dos formas
Ailem Escobar @cook_21898756
No me podrías pasar la.misma receta pero para menos cantidad de agua como divido los ingredientes? Porq quiero probar si me salen primero para no arruinar el kilo entero d harina
Karen @cook_20517051
Haces con menos ingredientes, si haces medio kilo de harina, va con la mitad de todos los ingredientes
Martin Barreto @martinpinamar
Podes modificar la receta y poner los ingredientes donde van en la cantidad q van? Porq busque los ingredientes y a mitad de receta le agregas más ingredientes q no diste al principio. No pude terminar la receta por falta de ellos. Por suerte quedó bien igual el pan con la primera parte de la receta y no tuve q tirar todo. Pero en donde dice ingredientes trata de ponerlos todos. Después explicas la cantidad para cada cosa.
Yoe 👩🍳🥰 !!! @Yoe_1984
Hola @karen ye consulto,la levadura es fresca o en polvo,porque de una siempre es más que la otra
Muchas gracias
Muchas gracias
