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Arroz con leche cremoso
annaodja @annaodja
Yo echo el arroz cuando le leche ya está caliente y va a comenzar a hervir pero no cuando ya está hirviendo y pongo el fuego al mínimo. Yo tengo cocina de gas y al mínimo tarda aproximadamente ese tiempo en hacerse bien. Quizá en vitrocerámica el tiempo sea menos. También es cuestión de ir probando 😋😋 ya me dirás que tal!
SanChef_21 @joseChef92
Yo en vitro la última que hice tardo a potencia 4 , entorno a unos 35 / 49 minutos, más o menos , vale si lo a haré , y la leche condensada le da mucho sabor a azúcar ? O se reduce de azúcar?
annaodja @annaodja
Claro! Yo si por ejemplo dejo mi fuego al mínimo, una olla pequeña me tarda en echar a hervir el agua unos 9 minutos... La potencia es mucho más baja por tanto tarda más. Pero es todo cuestión de ir mirando como digo! La leche condensada yo la incorporo al final, mi familia es muy de dulce así que cuanto más dulce más les gusta todo. Puedes echar menos azúcar y un poco más de leche condensada al final. No deja sabor a azúcar puro, simplemente da cremosidad!
SanChef_21 @joseChef92
Vale , si que la leche condensada le da que esté como más espeso no? , ok si iré probando con la receta mía y adaptando esta , ya te lo enseñaré , muchas gracias 😊
