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Pan casero muy fácil y rápido!!
Félix Rueda @felix_jerez
En vez de poner la fuente de cristal encima del pan para hornear, ¿se podría utilizar una bolsa de esas de asar en horno?
javilowin @cook_9148682
No Félix! No puedes usar!la bolsa, no vas a conseguir ese vacío húmedo que necesitamos
javilowin @cook_9148682
Buenas tardes Félix, no puedes usar una bolsa de horno, solamente el cristal va a conseguir concentrar esa humedad que necesita el pan. Un saludo
javilowin @cook_9148682
Hola buenas tardes, que tal estás? Puedes usar levadura en sobre de panadero 6 gr. ( es la que yo use) o levadura fresca 15 gr. Te mando un saludo
milagros pino fernandez @cook562010
Hola lo he intentado hacer 2 veces y no me sube la masa ni nada no se que pasa sigo todas las instrucciones, uso levadura en polvo por que con lo del coronavirus no hay nada más en los supermercados
javilowin @cook_9148682
Hola buenos días! Algún paso esta mal, han hecho este pan muchas personas mandándome fotos y les sale estupendamente! Muy importante el tiempo de espera cuando hidratamos las levadura, y el segundo levado, te sube la masa? Te ha aumentado de volumen? Si te ha aumentado de volumen te tiene que subir en el horno.
milagros pino fernandez @cook562010
Si ya he visto que lo a hecho mucha gente, no me sube la masa no se que es lo que haré mal
javilowin @cook_9148682
Sigues mente el error está en los levados, mira las fotografías mias , verás si a ti te quedo igual. Un saludo
milagros pino fernandez @cook562010
Si ya voy mirando las fotos pero que no me queda así ya desde lo de la levadura no sube
javilowin @cook_9148682
Mira si decides volverlo a hacer vas a hacer lo siguiente: la levadura que utilices abres el sobre por primera vez ( el resto lo cierras y guardas en la nevera, eso siempre) el primer levado lo haces como te digo en la receta y el segundo levado haces lo siguiente
Beatriz Bermejo Hernaiz @cook_18924466
A mi me pasa igual y creo q es xq la levadura en polvo q compre no vale,es levadura quimica del mercadona
Soraya Nuñez Torres @cook_5549236
y si en vez de poner el bol dw cristal se pone en la zona inferior del horno una bandeja con agua?
javilowin @cook_9148682
Hola buenas tardes! No debería quedarte blando, es más, queda crujiente
Jorge @fordfokustdci
y si no le pongo bol de cristal encima...?
se lo puedo poner de metal?
Y si no le pongo nada encima pasa algo?
se lo puedo poner de metal?
Y si no le pongo nada encima pasa algo?
(editado)
javilowin @cook_9148682
Hola Jorge! Tienes que poner un bol de cristal para que haga condensación y tiene que ser de cristal para que sea refractario, si no lo haces así no te va a salir esponjoso y crujiente! Te mando un saludo
Mahou Cinco Estrellas @cook_22145163
Está muy bueno pero para rozar la perfección me gustaría añadirle un poco más de sal ¿crees que estropearé el siguiente? (lo hago mañana así que si me lees, por favor dime tu opinión)
javilowin @cook_9148682
Hola buenas tardes! Si con los 10 gr. de sal lo has notado un poco insípido yo pondría 13 gr. no más ! Espero que te guste! Te mando un saludo
Juani Rocío RB @juani_rocio
Riquísimo, no pongo foto porque no ha dado tiempo, lo han debitado 🤣
Gabriela Aguero Marro @gamarro2023
Hola! Hice el pan! Me salió bárbaro!! No tenía fuente para taparlo, pero igual salió esponjoso! 😃
