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Pan de Masa madre
Norali @norali
Totalmente !!!! Me da risa mis hijos que ya preguntan si hay pan es de masa madre 😂...que tal ??? Como enseguida le toman el gustito a lo bueno no?
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Se ve genial, además que es muy rico ese tipo de pan, me lo imagine con mantequilla derretida ñamy ñamy😋😋😋😋
Cami Alvarez @caamuui
Que buena esta receta! Estuve investigando para empezar a fermentar mi propia masa madre y esta receta de pan me viene genial para cuando lo haga❤️ gracias por compartir✨.
Laurii Benitez @cook_14451599
una genialidad, ame leer esta receta, y todas las que publicas.
Mónica A. Nedir @Moni2022
Hola Noraly, se puede usar todo harina 000 para hacer el pan con masa madre, sin agregar harina de centeno? porque no tengo!!
Lucas Budimir @cook_13909389
Buenísimo, gracias por compartir!! Una consulta, no lleva ningún tipo de materia grasa?
Norali @norali
Con 2 o 3 cucharadas esta bien...depende de la cantidadde masa madre. O como lo venías haciendo mientras la preparaste
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Segundo intento fallido, muy pesado y sin agujeros... 😡
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Hola Norali. Ficen que es tan rico pero no me sale. No leva en frio. No se si es tecnica o poca activacion
Norali @norali
Al momento de poner la masa madre para darnos cuenta que está activa debe tener textura de mousse.
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Cdo la saco de la heladera spre se agrega un poco de harina y agua si es necesario y dejo activar a temp ambiente?
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Eso voy hacer. Lei una receta que lo dejaba a temp amb y luego heladera. 😘 y gcs. Sos muy amable
Norali @norali
Por el alto contenido de hidratación la miga es mucho más húmeda. Ptrobá agregando un poco más de agua. La miga estará un poco más cerrada también. Y si te hace renegar mucho podes ayudar a la masa madre agregando 1 o 2 gra de levadura seca. Cuesta y cada mal paso dan ganas de tirar todo a la &%·"! jajajajaja ....!!!
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Hola Norali. Pde ser que la MM se ponga un poco mas oscura y un poco mas acida
Norali @norali
@@Ricardo310 la verdad nunca lo pinté con huevo y por los que vi de este tipo no lo suelen hacer.
