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Carpaccio de mango escarchado

Vir @cook_1097448
que buena se ve tu receta y me encanto como la explicas con las fotos de los pasos.

Chef Nissel @benny145
Este plato fue creado en uno de los mejores restaurantes en Lima Perú y es 100% recomendable, muy fresco y su preparación es sencillo su sabor incomparable con una salsa de ajíes ligeramente picante con un toque de acides del mismo vinagre balsámico y el sabor del mango que aporta tanta frescura es increíble no dejen de intentarlo estaré atento a sus consultas

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una receta estupenda amigo, la guardo para elaborarla.Un saludo😊
