خوشمزس ولی نه ترک دار شد نه نرم خیلی سفته مثل بیسکوییت
میس معصوم @miss_masoom_1365
سلام بانو
حتما آرد و زیاد و زدی که مایه سفت شده و در نتیجه کیک سفت شده
برای ترک هم
وقتی پف میکنه ترک های قشنگی درست میشه
اندازه ی دقیق مواد اولیه خیلی روی کیفیت کار تاثیر میزاره عزیزم
حتما آرد و زیاد و زدی که مایه سفت شده و در نتیجه کیک سفت شده
برای ترک هم
وقتی پف میکنه ترک های قشنگی درست میشه
اندازه ی دقیق مواد اولیه خیلی روی کیفیت کار تاثیر میزاره عزیزم
میس معصوم @miss_masoom_1365
عزیزم شما در پودر شکر کوکی ها را قبل از رفتن داخل فر غلطوندین دادین🤔
اگه غلط داده باشین باید روش کاملا سفید باشه
🤔......
اونقدر خمیر این کوکی ها چسبناکه که باید حتما بزاری یخچال تا خودشو بگیره و سفت بشه و کار کردن باهاش راحت بشه
اینجوری کوکی ها نرم میشن👌ولی اگه خمیر سفت بشه(در اثر زیاد ریختن آرد ) دیگه پف نمیکنن و سفت میشن
اگه غلط داده باشین باید روش کاملا سفید باشه
🤔......
اونقدر خمیر این کوکی ها چسبناکه که باید حتما بزاری یخچال تا خودشو بگیره و سفت بشه و کار کردن باهاش راحت بشه
اینجوری کوکی ها نرم میشن👌ولی اگه خمیر سفت بشه(در اثر زیاد ریختن آرد ) دیگه پف نمیکنن و سفت میشن
