Kenapa ga ngembang ya mba? Tadi 30 menit saya cek masih basah akhirnya saya tunggu sampai 1 jam tapi tetep ga ngembang
Noof's Kitchen @Chef_Noof
Wah..kenapa ya sis.. soalnya
Saya belum pernah gagal klo bikin cake panci..
Biasanya sih ada beberapa yg bikin cake ga ngembang ataupun basah=
1). Baking powder ataupun baking soda udh kadaluarsa
2). Saat tepung sudah dimasukkan ngaduknya terlalu over.
3).mentega yg dicairkan, belum dingin keburu dimasukkan, jadi harus nunggu dingin dulu.
4).Terlalu sering buka tutup panci untuk ngecek.
5). Sebelum cake dimasukkan kepanci, panci yg di preheat lebih dulu, belum terlalu panas, jadi memang panci harus benar-benar udh panas.kalo panci belum panas maka yg berfungsi sbg pengembang cake akan rusak, makanya cake tidak akan ngembang.
Jadi klo emang beberapa hal tersebut kira kira udah dilakukan, dan hasilnya gagal, ya maaf ya sis..aneh saja sih menurut saya.. dan saya kurang tau penyebab lainnya.
Saya belum pernah gagal klo bikin cake panci..
Biasanya sih ada beberapa yg bikin cake ga ngembang ataupun basah=
1). Baking powder ataupun baking soda udh kadaluarsa
2). Saat tepung sudah dimasukkan ngaduknya terlalu over.
3).mentega yg dicairkan, belum dingin keburu dimasukkan, jadi harus nunggu dingin dulu.
4).Terlalu sering buka tutup panci untuk ngecek.
5). Sebelum cake dimasukkan kepanci, panci yg di preheat lebih dulu, belum terlalu panas, jadi memang panci harus benar-benar udh panas.kalo panci belum panas maka yg berfungsi sbg pengembang cake akan rusak, makanya cake tidak akan ngembang.
Jadi klo emang beberapa hal tersebut kira kira udah dilakukan, dan hasilnya gagal, ya maaf ya sis..aneh saja sih menurut saya.. dan saya kurang tau penyebab lainnya.
(editado)
Ummu Hanifah @umhanifah
Oow begitu, makasih banyak mbaa. Kayaknya semua nya terjadi di kue saya kemarin. Insya Allah, lain kali saya mau coba lagi
