Gracias por la receta! Sale muy bien!
El pan está sabroso y con una miga consistente. Y como podéis observar en la foto, ha crecido perfectamente.
Cómo habían comentarios que decían que no les había crecido bien, le añadí media cucharadita de azúcar, que siempre ayuda....
Mi truco para que un pan salga bien es el orden en el que se echan los ingredientes: 1° el agua, 2° el aceite, 3° la harina esparcida de forma que haga una capa sobre los líquidos, 4° la levadura, 5° la sal y quien quiera, azúcar. Ojo! No dejar que la levadura, la sal y el azúcar toquen el agua, ni se toquen entre sí. Para ello, después de echar la harina, hay que hacer tres pequeños volcanes para estos tres ingredientes.... seguro que crece perfecto incluso con levadura para pan de supermercado!
El pan está sabroso y con una miga consistente. Y como podéis observar en la foto, ha crecido perfectamente.
Cómo habían comentarios que decían que no les había crecido bien, le añadí media cucharadita de azúcar, que siempre ayuda....
Mi truco para que un pan salga bien es el orden en el que se echan los ingredientes: 1° el agua, 2° el aceite, 3° la harina esparcida de forma que haga una capa sobre los líquidos, 4° la levadura, 5° la sal y quien quiera, azúcar. Ojo! No dejar que la levadura, la sal y el azúcar toquen el agua, ni se toquen entre sí. Para ello, después de echar la harina, hay que hacer tres pequeños volcanes para estos tres ingredientes.... seguro que crece perfecto incluso con levadura para pan de supermercado!
Alejandro Vozmediano @vozme
He seguido tus pasos al pie de la letra y no me ha subido :(
1kg, programa 3 rápido y los ingredientes en ese orden, añadiendo incluso el azúcar, ni idea de dónde está el fallo :(
1kg, programa 3 rápido y los ingredientes en ese orden, añadiendo incluso el azúcar, ni idea de dónde está el fallo :(
Maurice Colmener @MauriceColmener
Vaya, qué pena!!! Yo tampoco sé qué podrá haber fallado... Quizás el programa rápido??? Yo lo hago con el 3, pero con el tiempo normal, que son 3 horas y 20 minutos. El programa rápido recorta en tiempo de levado.... No sé si eso influye lo suficiente porque nunca he probado el programa rápido😅
Asegurarse también que la levadura seca sea para pan y no la tipo Royal, que es de repostería
Hacer un buen pan es todo un arte! Basta cambiar un pequeño detalle para obtener un resultado totalmente distinto.
A mi me ocurre que me sale el pan diferente simplemente cuando cambio de marca de levadura o de harina
Asegurarse también que la levadura seca sea para pan y no la tipo Royal, que es de repostería
Hacer un buen pan es todo un arte! Basta cambiar un pequeño detalle para obtener un resultado totalmente distinto.
A mi me ocurre que me sale el pan diferente simplemente cuando cambio de marca de levadura o de harina
