Como no tenía espinacas usé setas. Es la primera vez que desmenuzo el tofu y lo especio con cúrcuma. Veremos jaja
Easy Vegan @easy_vegan
Si, con champiñones está muy rico! La clave para que sepa a huevo es la sal Kala Namak! 😉 Ya nos dirás si te ha gustado.
Paola Lozano Zafra @cook_pao
Bueno, no suelo usar casi sal, pero las setas eran tipo japonesas, que no me van mucho, pero es lo que había jaja la cúrcuma no me ha sentado bien 😣 (y eso que eché poca), miraré otra especia que me sea menos agresiva
Easy Vegan @easy_vegan
La sal Kala Namak es únicamente para dar sabor a huevo, hay que utilizar muy poca cantidad! Y la cúrcuma igual, es simplemente para dar el color amarillo y que parezca huevo. Lo voy a incluir en la descripción por si ayuda a alguien más, pero muchas gracias por probarla!
Paola Lozano Zafra @cook_pao
Compraré esa sal entonces jeje y puede que la siguiente vez use pimentón. Aunque si es sólo para dar el color tampoco me importa tanto jeje la verdad que el tofu me sorprendió mucho cuando lo probé (para bien) así que toca ir probando cosas con él
